Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов
(млн. тонн)

  1992 2000 2005 2010 2012 2013 2014 2015 2016
Ресурсы                  
Запасы на начало года 1,0 0,6 0,6 0,8 0,8 0,8 0,9 0,8 0,8
Производство1) 8,3 4,4 5,0 7,2 8,1 8,5 9,1 9,6 9,9
Импорт 1,4 2,1 3,1 2,8 2,7 2,5 1,9 1,3 1,1
Итого ресурсов 10,7 7,1 8,7 10,8 11,6 11,8 11,9 11,7 11,8
Использование                  
Производственное потребление 0,3 0,1 0,05 0,04 0,1 0,1 0,1 0,1 0,04
Потери 0,1 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,01
Экспорт 0,1 0,03 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2
Личное потребление 8,9 6,6 7,9 9,9 10,6 10,8 10,9 10,7 10,8
Запасы на конец года 1,3 0,4 0,7 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8

Получить данные в формате Microsoft Excel 97 (в архиве ZIP)

Методологические пояснения

Россия в цифрах. 2017: Стат.сб./Росстат. - М., 2017. - стр. 260.
Раздел: Сельское и лесное хозяйство


1) Скот и птица на убой (в убойном весе).