Университетская информационная системаРОССИЯ

Потребление мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов на душу населения1)
(в год; килограммов)

  Потребление мяса и мясопродуктов (включая субпродукты II категории и жир-сырец) Потребление молока и молочных продуктов
2005 2010 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Место, занимаемое в Российской Федерации 2018 2005 2010 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Место, занимаемое в Российской Федерации 2018
Российская Федерация 55 69 75 74 73 74 75 75   234 245 245 239 233 231 230 229  
Центральный федеральный округ 59 76 83 82 81 81 83 83 1 223 229 231 224 217 213 206 203 7
Белгородская область 72 92 98 97 95 95 96 95 6 226 266 262 261 260 260 259 259 15
Брянская область 59 61 63 64 64 65 65 66 59 268 218 219 208 193 186 179 168 74
Владимирская область 37 56 60 60 57 57 59 60 71 197 207 209 201 196 198 197 199 57
Воронежская область 49 72 91 89 90 92 94 95 4 234 254 268 270 269 271 270 273 10
Ивановская область 43 54 57 57 56 56 56 59 73 186 181 179 178 175 174 174 180 69
Калужская область 52 66 75 76 76 78 79 81 20 210 220 219 215 217 218 230 234 32
Костромская область 37 44 43 43 48 50 54 57 75 211 207 194 192 197 198 198 199 56
Курская область 57 74 80 81 82 83 84 86 11 221 232 237 218 193 183 184 185 65
Липецкая область 55 69 76 76 76 77 79 79 25 220 226 232 232 230 230 228 228 39
Московская область 71 97 107 106 106 106 106 105 2 238 256 267 249 240 240 242 235 29
Орловская область 80 80 81 80 75 75 77 79 27 207 213 215 211 205 201 203 197 61
Рязанская область 53 59 64 60 59 58 57 58 74 231 258 244 241 232 225 226 227 41
Смоленская область 49 54 64 64 60 61 64 65 60 230 227 238 222 215 208 212 213 48
Тамбовская область 53 62 74 74 74 77 81 81 18 196 193 179 178 176 167 161 159 77
Тверская область 48 62 73 72 72 73 75 75 37 247 250 243 231 197 188 183 182 67
Тульская область 56 62 66 63 62 63 66 67 56 180 147 136 136 109 108 112 117 81
Ярославская область 63 77 86 85 84 83 83 83 13 248 252 246 240 227 223 218 217 47
г. Москва 61 81 83 81 81 79 81 82 16 220 223 224 218 218 210 185 179 71
Северо-Западный федеральный округ 54 69 76 75 74 75 76 76 3 246 270 275 274 267 265 263 261 2
Республика Карелия 60 68 73 73 71 71 72 72 43 228 231 238 235 230 229 217 218 46
Республика Коми 65 76 80 80 80 81 81 82 15 236 264 271 269 262 260 260 255 17
Архангельская область 41 53 66 64 64 64 64 64 63 140 158 169 170 171 176 176 184 66
Вологодская область 55 66 74 72 72 74 72 74 39 229 236 236 237 222 220 221 230 37
Калининградская область 64 83 95 92 88 88 89 87 10 225 245 268 280 226 226 224 225 43
Ленинградская область 47 71 77 78 78 78 78 78 28 238 295 290 288 288 289 287 279 7
Мурманская область 53 70 81 80 76 76 77 77 32 208 250 266 264 243 233 230 231 34
Новгородская область 51 65 74 74 75 75 75 75 36 230 257 265 255 229 231 232 230 36
Псковская область 64 77 88 87 86 90 93 94 7 273 266 283 283 276 276 271 277 9
г. Санкт-Петербург 53 69 71 70 70 72 73 73 41 296 316 312 310 312 308 305 298 4
Южный федеральный округ 55 72 78 75 73 74 75 75 4 209 231 235 223 217 216 216 218 5
Республика Адыгея 41 59 70 69 68 68 68 69 49 195 223 215 215 208 207 205 211 49
Республика Калмыкия 85 115 118 116 118 119 115 117 1 264 272 258 250 231 220 226 220 45
Республика Крым       55 51 51 53 53 80       173 150 149 166 163 75
Краснодарский край 54 73 81 81 81 82 83 84 12 205 222 223 220 224 224 224 227 40
Астраханская область 56 74 81 82 81 81 80 80 23 200 215 215 213 207 207 198 198 59
Волгоградская область 61 73 76 75 73 74 75 75 35 196 201 201 198 197 197 195 196 62
Ростовская область 51 68 72 72 70 72 72 73 40 222 263 278 273 261 257 254 256 16
г. Севастополь       55 55 56 61 60 72       144 137 134 138 139 80
Северо-Кавказский федеральный округ 40 52 60 61 61 62 63 63 8 187 217 227 227 223 226 236 235 4
Республика Дагестан 30 35 40 44 44 46 49 50 81 143 203 243 255 261 265 270 270 11
Республика Ингушетия 32 45 54 54 53 56 58 55 78 184 196 182 178 185 202 202 205 51
Кабардино-Балкарская Республика 42 52 66 70 69 71 68 67 54 254 275 286 285 285 286 285 284 5
Карачаево-Черкесская Республика 43 62 64 63 59 57 58 56 76 302 348 334 285 243 249 249 224 44
Республика Северная Осетия – Алания 50 64 72 64 67 68 61 61 69 195 207 198 194 165 162 205 201 53
Чеченская Республика … 50 58 59 61 62 63 64 62 … 223 223 224 228 228 228 229 38
Ставропольский край 48 66 78 78 77 78 77 80 24 188 193 190 187 178 180 201 200 55
Приволжский федеральный округ 54 66 71 71 69 71 72 73 5 279 283 278 274 268 266 266 266 1
Республика Башкортостан 63 78 77 77 74 76 78 78 30 361 324 299 299 297 293 300 300 3
Республика Марий Эл 49 67 92 92 95 94 95 95 5 289 297 264 262 246 239 238 236 28
Республика Мордовия 51 70 82 80 76 77 78 78 29 295 293 291 277 252 253 250 245 25
Республика Татарстан 59 73 80 80 79 81 81 81 19 334 368 364 363 362 362 362 359 1
Удмуртская Республика 50 62 70 70 69 70 70 71 45 259 265 267 268 266 266 266 267 13
Чувашская Республика 53 56 68 68 68 66 68 68 52 270 250 250 249 246 247 255 255 18
Пермский край 52 59 62 61 61 62 63 62 67 231 226 231 230 230 230 230 225 42
Кировская область 56 63 68 68 66 67 67 68 53 289 280 294 283 275 275 265 266 14
Нижегородская область 50 66 73 72 72 76 80 80 22 210 235 249 248 241 239 235 235 30
Оренбургская область 57 65 70 70 68 69 70 69 48 310 309 307 307 304 304 303 302 2
Пензенская область 53 64 75 75 70 72 75 76 33 261 275 228 214 205 200 200 198 60
Самарская область 53 58 64 64 65 65 66 66 58 229 240 242 241 240 242 243 241 26
Саратовская область 52 65 64 61 57 57 59 62 68 289 311 284 263 247 231 231 232 33
Ульяновская область 44 54 68 66 61 62 63 64 65 219 219 231 222 201 195 204 207 50
Уральский федеральный округ 54 66 71 70 69 69 70 70 7 196 211 211 209 201 199 201 203 6
Курганская область 56 68 72 70 67 67 68 69 50 273 282 273 263 235 231 236 235 31
Свердловская область 58 75 79 78 78 78 79 79 26 216 239 240 240 240 240 239 239 27
Тюменская область 43 50 59 58 54 54 54 56 77 161 171 190 185 171 163 164 172 73
Челябинская область 60 71 73 75 74 74 74 74 38 181 196 181 180 177 179 185 185 64
Сибирский федеральный округ 56 67 72 71 68 69 71 71 6 258 260 253 249 242 236 239 236 3
Республика Алтай 65 77 88 86 89 91 97 101 3 250 265 268 264 253 253 272 267 12
Республика Тыва 48 55 58 58 56 60 61 61 70 166 175 188 181 180 181 180 180 68
Республика Хакасия 60 65 70 66 63 61 66 67 55 247 244 253 248 238 235 253 247 23
Алтайский край 54 63 68 66 61 62 62 63 66 329 323 315 300 279 255 258 255 19
Красноярский край 62 75 77 76 71 75 80 82 17 232 240 231 236 234 229 233 231 35
Иркутская область 53 62 70 70 68 68 67 68 51 184 190 199 200 197 193 194 195 63
Кемеровская область 51 64 73 71 71 71 71 70 47 211 222 216 209 207 205 203 200 54
Новосибирская область 50 62 67 68 65 66 69 71 46 279 286 281 280 278 273 280 281 6
Омская область 70 78 83 84 77 75 76 76 34 354 339 295 289 271 265 267 255 20
Томская область 53 64 68 68 66 67 67 67 57 253 260 257 252 252 252 254 254 21
Дальневосточный федеральный округ 58 71 77 76 75 76 76 76 2 184 204 206 203 200 199 198 197 8
Республика Бурятия 53 62 66 65 64 63 66 64 64 219 258 250 236 230 222 207 201 52
Республика Саха (Якутия) 82 88 90 88 87 87 87 88 9 283 287 281 281 275 276 278 278 8
Забайкальский край 61 68 72 73 72 73 71 71 44 241 245 247 251 250 249 244 246 24
Камчатский край 58 70 76 73 70 69 70 72 42 133 163 169 168 162 148 145 145 78
Приморский край 47 67 79 80 82 82 83 82 14 109 148 156 157 162 164 161 159 76
Хабаровский край 64 77 81 80 76 79 77 77 31 189 206 204 200 196 201 198 198 58
Амурская область 48 57 66 65 64 64 61 65 61 149 150 158 154 157 156 173 178 72
Магаданская область 65 72 84 83 78 82 80 81 21 208 231 260 260 256 255 254 247 22
Сахалинская область 72 87 90 86 84 83 87 88 8 192 198 198 174 144 129 137 141 79
Еврейская автономная область 43 53 58 57 55 54 52 53 79 165 187 191 186 187 179 179 180 70
Чукотский автономный округ 35 53 53 51 46 46 44 46 82 59 73 101 109 105 106 107 109 82

Получить данные в формате Microsoft Excel (в архиве ZIP)

Методологические пояснения

Регионы России. Социально-экономические показатели. 2019: Стат.сб./Росстат. - М., 2019. - стр. 258.
Раздел: Уровень жизни населения

1) Данные по автономным округам, входящим в состав областей, не разрабатывались в связи с отсутствием информационной базы (табл. 4.26 - 4.29.

2) C 2010 г. – данные приведены с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года.