Средние потребительские цены на отдельные виды продовольственных товаров, на конец года
Average consumer prices for certain food products, end of year
(рублей за килограмм / roubles per kilogram)

  2000 2010 2016 2017 2018

 

Говядина (кроме бескостного мяса) 52,72 197,64 315,02 320,34 330,58 Beef (excluding boneless beef)
Свинина (кроме бескостного мяса) 58,45 198,35 264,32 255,87 275,26 Pork (excluding boneless pork)
Куры охлажденные и мороженые 48,80 105,14 138,49 126,29 151,27 Chicken, chilled and frozen
Колбаса вареная1) 77,97 235,96 351,27 360,88 382,98 Sausage, cooked1)
Консервы мясные2), за условную банку 350 г 19,52 63,79 121,37 125,21 130,13 Canned meat2), per conventional can 350 g of weight
Рыба мороженая неразделанная 29,54 79,22 147,68 153,03 152,14 Fish, frozen, not scaled
Рыба соленая, маринованная, копченая 61,22 215,55 382,54 388,83 398,24 Fish, salted, marinated, smoked
Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, за условную банку 350 г 21,15 51,46 103,94 109,09 113,71 Canned fish without / with oil additives, per conventional can 350 g of weight
Масло сливочное 69,12 239,55 477,13 528,83 553,02 Butter
Масло подсолнечное 23,20 72,60 110,10 100,16 101,51 Sunflower oil
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,53,2% жирности, за л 9,70 31,99 51,44 53,45 54,04 Whole milk, pasteurized, 2,53,2% fat, per liter
Сыры сычужные твердые и мягкие 85,17 263,20 461,71 478,88 502,55 Rennet cheese, hard and soft
Яйца куриные, за 10 шт. 16,57 38,56 64,17 54,63 68,97 Chicken eggs, per 10 pieces
Сахар-песок 15,62 40,62 48,78 36,75 46,23 Granulated sugar
Чай черный байховый 144,19 348,21 759,21 765,93 780,19 Long leaf black tea
Мука пшеничная 8,08 21,45 33,27 32,11 33,47 Wheat flour
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта 12,19 42,60 67,61 68,92 72,98 Bread and bakery of high grade wheat flour
Рис шлифованный 13,03 42,14 63,98 62,83 64,90 Polished rice
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта 17,52 47,77 68,41 67,61 68,07 Macaroni products of high grade wheat flour
Картофель 5,19 28,94 20,25 22,25 23,84 Potatoes
Капуста белокочанная свежая 4,75 28,22 17,96 16,14 28,07 Cabbage, white, fresh
Лук репчатый 6,11 27,41 21,28 21,22 26,41 Onion, bulb
Яблоки 22,02 62,37 81,92 88,57 85,66 Apples
Водка крепостью 40% об. спирта и выше3), за л 84,05 230,22 583,00 600,59 604,26 Vodka, 40% and over3), per liter
Коньяк ординарный отечественный4), за л 308,51 817,02 1321,94 1303,04 1278,75 Cognac (brandy), ordinary, domestic4), per liter
Вино игристое отечественное5), за л 93,38 183,93 306,22 320,63 333,28 Sparkling wine, domestic5), per liter
Пиво отечественное, за л 20,06 56,14 105,68 110,22 112,60 Beer, domestic, per liter

Получить данные в формате Microsoft Excel (в архиве ZIP)

Методологические пояснения

Российский статистический ежегодник. 2019: Стат.сб./Росстат. - М., 2019. - стр. 564.
Раздел: Цены и тарифы


Регистрировались цены на следующие продовольственные товары:

1) в 2000 – 2010 гг. – колбаса вареная высшего сорта;

2) в 2000 – 2016 гг. – говядина, свинина тушеная консервированная;

3) в 2000 – 2010 гг. – водка крепостью 40% об. спирта и выше обыкновенного качества;

4) в 2000 г. – коньяк ординарный отечественный и производства стран СНГ;

5) в 2000 г. – вино игристое отечественное и производства стран СНГ.

Prices were registered for the following food products:

1) in 2000 – 2016 – beef, pork canned stewed;

3) in 2000 –2010 – vodka, 40% and over, ordinary;

4) in 2000 – cognac (brandy), ordinary, domestic and production of CIS countries;

5) in 2000 – sparkling wine, domestic and production of CIS countries.