| |
2010 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
| |
Миллионов рублей (в фактически действовавших ценах) / Mln. roubles (at current prices) |
|
| Оборот общественного питания – всего |
781379 |
1348687 |
1434589 |
1527747 |
Turnover of catering– total |
| в том числе: |
|
|
|
|
including:
|
| организаций, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства |
250535 |
469856 |
505678 |
552124 |
organizations not belonging to small and medium-sized businesses |
| субъектов среднего предпринимательства |
23456 |
19383 |
29007 |
24130 |
medium-sized businesses |
| малых предприятий (включая микропредприятия) |
286842 |
498664 |
523789 |
571696 |
small businesses (including micro businesses) |
| индивидуальных предпринимателей |
220546 |
360784 |
376115 |
379797 |
individual entrepreneurs |
| |
В процентах к итогу / Percent of total |
|
| Оборот общественного питания – всего |
100 |
100 |
100 |
100 |
Turnover of catering – total |
| в том числе: |
|
|
|
|
including:
|
| организаций, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства |
32,1 |
34,8 |
35,3 |
36,1 |
organizations not belonging to small and medium-sized businesses |
| субъектов среднего предпринимательства |
3,0 |
1,4 |
2,0 |
1,6 |
medium-sized businesses |
| малых предприятий (включая микропредприятия) |
36,7 |
37,0 |
36,5 |
37,4 |
small businesses (including micro businesses) |
| индивидуальных предпринимателей |
28,2 |
26,8 |
26,2 |
24,9 |
individual entrepreneurs |