Потребление продуктов питания
(на душу населения в год; килограммов)

  Годы Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо (без сала и субпродуктов) Молоко и молочные продукты (включая масло животное) в пересчете на молоко Животное масло (в натуре) Яйца, шт. Сахар Растительное масло Картофель Овощи и бахчевые (в пересчете на свежие) Фрукты и ягоды (в пересчете на свежие; без переработки на вино) Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые)
Россия 2014 69 244 4,1 269 40 13,8 1111) 111 64 118
Страны СНГ                      
из них:                      
Азербайджан2) 2014 343) 274 158 31 10 71 106 77 140
Армения 2014 513) 261 ... 207 28 10 48 384 98 190
Беларусь 2014 883) 253 ... 298 42 18 177 145 76 85
Казахстан 2014 663) 236 228 49 21 110 198 60 120
Киргизия 2014 35 216 83 20 13 99 150 29 138
Республика Молдова 2013 463) 166 165 53 86 42 106
Таджикистан2) 2014 153) 59 ... 71 14 16 33 76 33 153
Туркмения 1995 303) 178 ... 62 11 12 30 97 23 147
Узбекистан 1995 333) 160 ... 53 10 14 23 120 29 157
Украина 2014 543) 223 ... 310 36 13 141 163 52 109
Страны ЕС                      
из них:                      
Австрия 2013 98 370 5,3 262 374) 225) 534) 1144) 1524) 796)
Венгрия 2013 567) 183 1,5 214 28 194) 59 944) ... 85
Германия 2011 88 2558) 5,5 233 48 17 71 945) 87 ...
Дания 2011 75 2828) 2,0 278 53 60 122 104
Италия 2011 87 2608) 2,2 213 29 28 39 145 149
Нидерланды 2011 73 3498) 0,4 285 46 14 94 84 167
Польша 2013 64 302 4,1 1489) 42 135) 102 102 46 108
Соединенное Королевство (Великобритания) 2011 83 2418) 3,1 191 40 18 101 94 128
Финляндия 2013 77 474 4,4 195 29 105) 675) 885) 975) ...
Франция 2011 89 2508) 7,9 227 38 215) 55 104 114
Чешская Республика 2012 777) 1785);8) 5,2 245 35 16 704) 78 75 104
Другие страны                      
из них:                      
Австралия 2011 121 2308) 3,8 131 47 245) 50 96 103
США 2012 1185) 275 2,5 246 58 315) 565) 1135) 995) ...
Япония 2012 495) 90 0,65) 3049) 19 13 215) 9310) 535) 88

Получить данные в формате Microsoft Excel 97 (в архиве ZIP)

Методологические пояснения

Российский статистический ежегодник. 2015: Стат.сб./Росстат. - М., 2015. - стр. 677.
Раздел: Международные сравнения


1) Включая продукты переработки картофеля в пересчете на свежий картофель.

2) По данным обследования домашних хозяйств.

3) С учетом сала и субпродуктов.

4) 2012 г.

5) 2011 г.

6) 2010 г.

7).С учетом субпродуктов.

8) Без масла животного.

9) Яйца куриные.

10) Без учета бахчевых.