Запасы продовольственных товаров в предприятиях промышленности и организациях оптовой торговли 1)

(на конец года; тысяч тонн)

 

Товарные запасы -

всего

в том числе

1995

1998

1999

2000

в промышленных предприятиях

в организациях оптовой торговли

1995

1998

1999

2000

1995

1998

1999

2000

Мясо, включая птицу и субпродукты I категории

89,5

26,4

55,9

22,5

65,3

7,7

14,2

8,8

24,2

18,7

41,7

13,7

Колбасные изделия

2,2

1,9

2,7

5,0

1,6

1,3

2,1

2,2

0,6

0,6

0,6

2,8

Консервы мясные, млн. условных банок

33,7

56,7

45,0

24,9

20,2

11,8

29,0

19,9

13,5

44,9

16,0

5,0

Масло животное

72,9

14,0

18,4

16,2

47,3

2,3

11,2

9,4

25,6

11,7

7,2

6,8

Сыр

16,7

3,8

9,2

5,8

15,7

2,9

4,8

4,6

1,0

0,9

4,4

1,2

Консервы молочные, млн. условных банок

25,5

8,5

14,4

8,7

13,3

3,5

10,3

6,8

12,2

5,0

4,1

1,9

Цельномолочная продукция

33,8

18,7

17,9

18,5

33,4

18,7

17,9

18,5

0,4

Сухие молочные продукты

23,4

2,8

6,8

3,3

19,9

1,1

4,8

1,9

3,5

1,7

2,0

1,4

Сахар

382

66,4

80,2

243

321

28,9

41,6

50,7

61,0

37,5

38,6

192

Кондитерские изделия

25,9

23,2

40,5

57,0

18,7

18,7

24,1

20,7

7,2

4,5

16,4

36,3

Чай

4,2

0,5

4,5

5,2

1,3

0,5

0,2

0,3

2,9

4,3

4,9

Соль

343

391

630

760

101

391

616

747

242

14,0

13,4

Мука

535

129

222

250

476

94,5

191

190

59,1

34,8

31,0

60,0

Крупа

98,6

46,0

53,3

42,2

57,8

10,4

17,3

20,4

40,8

35,6

36,0

21,8

Макаронные изделия

23,4

15,1

28,2

56,2

17,2

8,0

13,2

13,1

6,2

7,1

15,0

43,1

Водка и ликероводочные изделия, млн. дкл

3,5

28,2

6,52)

10,42)

3,3

1,7

1,32)

2,92)

0,2

26,5

5,22)

7,52)

Пиво, тыс. дкл

1153

1609

5312)

14392)

1093

1207

1602)

6562)

60,4

401,7

3712)

7832)

Товарная пищевая рыбная продукция (без рыбных консервов)

200

75,0

107,7

90,5

171

66,3

87,8

73,1

28,6

8,7

19,9

17,4

Консервы рыбные, млн. условных банок

120

19,1

23,6

22,5

98,4

19,1

23,6

22,5

21,1

Получить данные в формате Microsoft Excel 97 (в архиве ZIP)

Методологические пояснения

Агропромышленный комплекс России: Стат.сб./Госкомстат России. - М., 2001. - стр. 50.
Раздел: Сбыт, переработка сельскохозяйственной продукции и торговля продовольственными товарами


1) Данные приведены без малых и совместных предприятий.

2) Данные приведены по предприятиям, прошедшим аккредитацию на право продажи алкогольной продукции организациям розничной торговли и общественного питания.